本日１０月１０日は「トマトの日」です！

一般社団法人全国トマト工業会が、トマトの栄養価値や美味しさをアピールし、トマトを使用した料理の普及をはかり、人々の健康増進に貢献することを目的に制定された記念日です。

時期的にトマトが少ない中、数名の生産者の方に今日に合わせて出荷していただきました。
さて、今日はどんなトマト料理が食卓を彩るのでしょうか~(^^)

我が家のほったらかし農園で採れたトマト（赤・黄）を使ったラザニアを作りました♪